FILOSOFIA CULINARIA
LA NOSTRA CUCINA
I nostri chef trasformano i sapori senza tempo della cucina toscana con un tocco di creatività. Ogni ingrediente che utilizziamo è scelto con cura, garantendo la massima qualità e autenticità ad ogni boccone. Dai classici preferiti della tradizione toscana alle nostre uniche creazioni culinarie, ogni piatto è preparato con precisione e amore.
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EVENTI SETTIMANALI DA NON PERDERE!
EVENTI IN CORSO
24 Marzo: Capodanno Fiorentino!
Il 24 marzo 2025, in occasione del Capodanno Fiorentino, Binomio propone una cena esclusiva con un menù ideato dallo Chef Donato Volpe.
Menù della serata
Frittelle di baccalà su crema di cavolo nero
Tortello mugellano di patate con ragù di faraona
Peposo dell’Impruneta con fagioli all’uccelletto
Zuccotto fiorentino
Prezzo fisso: 35€ a persona, incluso acqua, vino e caffè.
27 Marzo: Giro d’Italia "In Tavola" – Il Gioco degli Abbinamenti!
Scopri un’esperienza di degustazione unica, dove i vini e i piatti delle diverse regioni italiane si incontrano in abbinamenti inaspettati. Un evento pensato per gli amanti del buon cibo e del vino, con una sfida interattiva che metterà alla prova la tua capacità di riconoscere profumi, aromi e sapori.
Ogni ospite riceverà una scheda di degustazione per valutare aromi e sapori, confrontandosi con l’analisi del sommelier. Alla fine, verranno svelate le risposte e solo uno sarà il miglior degustatore della serata.
Costo 45€ a persona.
Posti limitati, prenotazione obbligatoria.
Prenota ora e vivi un’esperienza unica tra vino, ottima cucina e divertimento.
Ogni Mercoledì: Aperitivo con DJ Set!
Unisciti a noi mentre Salvo arricchisce le tue serate con i grandi classici della musica italiana e internazionale!
Accedi al nostro buffet di aperitivo con un cocktail!
Vi aspettiamo ogni mercoledì dalle 18:30 per un aperitivo a buffet con DJ Set!
Ogni Venerdì e Sabato: Live Music!
Goditi un'ottima cena con il sottofondo di musica acustica dal vivo ogni venerdì e sabato sera, spaziando dal blues al jazz. Un’atmosfera intima e avvolgente che renderà la tua serata unica.
Ogni Domenica: Sunday Brunch!
Ti aspetta un buffet ricco, un welcome drink e un piatto sempre nuovo cucinato dal nostro Chef sul momento!
La giornata sarà resa ancora più speciale da un DJ set dal vivo. Potrai scegliere tu i vinili da ascoltare!
Per i più piccoli, abbiamo pensato a un'animazione dedicata: sarà presente una babysitter per intrattenere i bambini, permettendo a tutta la famiglia di godersi un momento di puro relax.
35€, con acqua, caffè e succhi sempre inclusi.
Il costo per i bambini dai 7 ai 12 anni è di 15€, mentre per quelli fino a 6 anni è gratuito.
Info utili
Indirizzo: Via Jacopo da Diacceto 20, 50123, Firenze
Tel: +39 055 273 9198
Email: binomio@indigoflorence.com
